Εξασφάλισε μία θέση στην αγορά εργασίας με το Σεμινάριο Barista, με την υπογραφή του ΑLFA STUDIES
Το ALFA STUDIES, μέσα από τον κύκλο μαθημάτων, σου προσφέρει την δυνατότητα να γνωρίσεις τον κόσμο του καφέ, αναλύοντας όλες τις ποικιλίες σε χαρμάνια καφέ. Επιπλέον αποκτάς γνώση και εμπειρία στην παραγωγή ροφημάτων σε πραγματικές συνθήκες.
Θεματικές Ενότητες
- Ιστορική Αναδρομή του Καφέ
- Ειδή του καρπού
- Υγιεινή και Ασφάλεια
- Χειρισμός Μηχανής Αλέσματος & Μηχανήςespresso
- Καθαριότητα Μηχανών
- Παραγωγή ΚαφέEspresso(ζεστό – κρύο )
- Παραγωγή ΚαφέCappuccino(ζεστό – κρύο)
- Νες (ζεστό –κρύο)
- Παραγωγή ροφήματος σοκολάτας (ζεστή – κρύα)
- Παραγωγή ελληνικού καφέ
- Σύστημα Διαχείρισης και ΛειτουργιάςBAR
- Παραγωγή και Πρακτική Εφαρμογή σε πραγματικές Συνθήκες εργασίας.
- Καθαριότητα Μηχανών & Εξοπλισμού
