Tην επιχείρηση «Ανδρεάδης Άλευρα – Ζάχαρες», επισκέφτηκαν σπουδαστές του ΙΕΚ ΑΛΦΑ Θεσσαλονίκης

Aleura-Andreadis

Ξενάγηση στην αγορά εργασίας Οι σπουδαστές του τομέα Επισιτισμού του μεγαλύτερου ιδιωτικού ΙΕΚ της χώρας, συνοδευόμενοι από τον καθηγητή τους κο Νίκο Κόκκινο, είχαν την ευκαιρία να επισκεφθούν τις εγκαταστάσεις του  «Ανδρεάδης Άλευρα – Ζάχαρες» και να ξεναγηθούν στο εργοστάσιο. Η εκπαιδευτική αυτή επίσκεψη υπήρξε μία πολύ ωραία εμπειρία για τους σπουδαστές  του ΙΕΚ ΑΛΦΑ […]

Δείτε τρία δημοφιλή προϊόντα της CARDINAL (Sriracha, Sweet Chili, Panko) σε 9 διαφορετικές χρήσεις!

cardinal

Δείτε τρία δημοφιλή προϊόντα της CARDINAL (Sriracha, Sweet Chili, Panko) σε 9 διαφορετικές χρήσεις! Cooking with Panko ΔΕΣ ΕΔΩ ΑΝΑΛΥΤΙΚΑ ΤΙΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ: Cookies with Panko: http://www.learntowok.gr/recipe/cookies-with-panko/ Corn Dogs with Panko: http://www.learntowok.gr/recipe/corn-dogs-with-panko/ Eggs with Panko: http://www.learntowok.gr/recipe/eggs-with-panko/ Cooking with Sweet Chili Sauce ΔΕΣ ΕΔΩ ΑΝΑΛΥΤΙΚΑ ΤΙΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ: Chicken mini pies with Sweet Chili: http://www.learntowok.gr/recipe/chicken-mini-pies-with-sweet-chili/ Mozzarella Balls with […]

Δωρεάν Σεμινάριο από την εταιρεία MELISSA πραγματοποίησε το ΙΕΚ ΑΛΦΑ Θεσσαλονίκης

Poiotikos elegxos Melissa

Σεμινάριο για…μακαρονάδες στο μεγαλύτερο ΙΕΚ της χώρας Ο Τομέας Διατροφής – Διαιτολογίας και ο Τομέας Επισιτισμού του ΙΕΚ ΑΛΦΑ Θεσσαλονίκης, διοργάνωσαν  στις 14 Νοεμβρίου δωρεάν Σεμινάριο με τίτλο «Ποιοτικός Έλεγχος Ζυμαρικών & Food Service». Το σεμινάριο  πραγματοποιήθηκε σε συνεργασία με τη βιομηχανία ζυμαρικών “MELISSA”. Εισηγητής του σεμιναρίου ήταν ο κος Μανώλης Ρεπάνης, Διευθυντής Ποιοτικού Ελέγχου […]

Το ΙΕΚ ΑΛΦΑ Θεσσαλονίκης ταξίδεψε στο Bansko για το «Gastronomy Festival – new generation»!

iek alfa bansko

Εκδρομή στον απόλυτο χειμερινό προορισμό πραγματοποίησαν οι σπουδαστές του μεγαλύτερου ΙΕΚ της χώρας Το τερπνόν μετά του ωφελίμου συνδύασαν δεκάδες σπουδαστές όλων των ειδικοτήτων του ΙΕΚ ΑΛΦΑ Θεσσαλονίκης, όπου με αφορμή το “Gastronomy Festival – new generation”, πέρασαν ένα ξέγνοιαστο διήμερο από τις 19 μέχρι τις 21 Νοεμβρίου στο Bansko και συγκεκριμένα  στο υπερπολυτελές “Premiere […]

«Ιταλικός αέρας» κατέκλυσε τα εργαστήρια Μαγειρικής Τέχνης του ΙΕΚ ΑΛΦΑ Θεσσαλονίκης

melissa

Καθ’ όλη τη διάρκεια της τελευταίας εβδομάδας του Οκτωβρίου, πραγματοποιήθηκαν δράσεις και πρακτικές εφαρμογές από τους σπουδαστές της Μαγειρικής Τέχνης του Τομέα Επισιτισμού του ΙΕΚ ΑΛΦΑ Θεσσαλονίκης, με αφορμή την την Παγκόσμια Ημέρα Ζυμαρικών. Η εταιρεία Melissa, ως επίσημος υποστηρικτής της δράσης, εφοδίασε τους ανερχόμενους Chefs με τα απαραίτητα υλικά για να μπορέσουν να δημιουργήσουν […]

Νέα διάκριση για το ΙΕΚ ΑΛΦΑ Θεσσαλονίκης στον Τομέα Τουρισμού & Επισιτισμού από τη γνωστή ξενοδοχειακή αλυσίδα Aldemar

aldemar_iek_touristika

Ως o καλύτερος εκπαιδευόμενος Chef, επιλέχθηκε ο σπουδαστής Μαγειρικής Τέχνης του ΙΕΚ ΑΛΦΑ Θεσσαλονίκης, Ζαφείρης Κουνάδος, από τη διεύθυνση του Aldemar Knossos Royal. O τελειόφοιτος  του Τομέα Επισιτισμού και Τουρισμού του μεγαλύτερου Εκπαιδευτικού Οργανισμού στην Ελλάδα, χάρη στη συνέπεια και τον επαγγελματισμό που επέδειξε καθ’ όλη τη διάρκεια της συνεργασίας του με το πολυτελές ξενοδοχείο, […]

Οι μεταλλιούχοι σπουδαστές Μαγειρικής & Ζαχαροπλαστικής του ΙΕΚ ΑΛΦΑ στα μεγαλύτερα ξενοδοχεία και resorts της Ελλάδας

5ΑΣΤΕΡΗ ΠΡΑΚΤΙΚΗ ΑΣΚΗΣΗ ΜΕΤ’ ΕΠΑΙΝΩΝ ΣΤΑ FOUR SEASONS ASTIR PALACE, GRECOTEL, ALDEMAR, GRAND RESORT LAGONISSI, SANI RESORT, Κ.Α.   Ανήκουν στην dream team των chefs και pastry chefs που σαρώνει κάθε χρόνο τα μετάλλια στις κορυφαίες διοργανώσεις Επισιτισμού, ξεχωρίζοντας ανάμεσα στις σχολές Μαγειρικής! Ο λόγος για τους ταλαντούχους σπουδαστές και τους άρτια καταρτισμένους αποφοίτους Μαγειρικής […]

ΙΕΚ ΑΛΦΑ: Το κορυφαίο ΙΕΚ συμμετέχει ενεργά στο φετινό Spoudase Festival

spoudase-festival

Spoudase Festival: 19 & 20 ΜΑΪΟΥ ΣΤΗΝ ΤΕΧΝΟΠΟΛΗ ΣΤΟ ΓΚΑΖΙ- ΕΙΣΟΔΟΣ ΕΛΕΥΘΕΡΗ Στο 2ο Spoudase Festival, το κορυφαίο «ραντεβού» του κοινού με τους φορείς εκπαίδευσης όλων των βαθμίδων, συμμετέχει για πρώτη φορά φέτος το ΙΕΚ ΑΛΦΑ, το προσεχές Σαββατοκύριακο 19 & 20 Μαΐου, στην Τεχνόπολη του Δήμου Αθηναίων (Γκάζι). Οι επισκέπτες του φεστιβάλ θα έχουν […]

Δωρεάν Masterclass «Σύγχρονη Δημιουργική Ιταλική Κουζίνα» διοργάνωσε το ΙΕΚ ΑΛΦΑ Θεσσαλονίκης

Ένα μοναδικό Δωρεάν Masterclass Σεμινάριο διοργάνωσε ο Τομέας Επισιτισμού του ΙΕΚ ΑΛΦΑ Θεσσαλονίκης με θέμα «Σύγχρονη Δημιουργική Ιταλική Κουζίνα», στο πλαίσιο του Education Festival 2018, την Τρίτη 6 Μαρτίου 2018, στις εγκαταστάσεις του, Βαλαωρίτου 9.   Με εισηγητή το γνωστό Chef Ιδιωτικών Βιλών στη Μύκονο, κ. Κωνσταντίνο Σλαδάκη, οι σπουδαστές του ΙΕΚ ΑΛΦΑ Θεσσαλονίκης και […]

Mε την παρουσία 74 xωρών, 800 διεθνών hosted buyers και τη συμμετοχή του ΙΕΚ ΑΛΦΑ η FoodExpo 2018

10-12 ΜΑΡΤΙΟΥ ΣΤΟ METROPOLITAN EXPO H ΜΕΓΑΛΥΤΕΡΗ ΕΚΘΕΣΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΚΑΙ ΠΟΤΩΝ ΤΗΣ ΝΟΤΙΟΑΝΑΤΟΛΙΚΗΣ ΕΥΡΩΠΗΣ! Με την αποκλειστική συμμετοχή του ΙΕΚ ΑΛΦΑ μεταξύ των ΙΕΚ της χώρας μας θα πραγματοποιηθεί η FOOD EXPO 2018, η μεγαλύτερη έκθεση τροφίμων και ποτών της Νοτιοανατολικής Ευρώπης, στο Αthens Metropolitan Expo στα Σπάτα, το τριήμερο 10-12 Μαρτίου. Η FOOD EXPO […]

10 χρόνια EDUCATION FESTIVAL: Μια έκπληξη από τα χέρια της «Master Chef» Νικολέτας Ταβουλάρη στο ΙΕΚ ΑΛΦΑ ΠΕΙΡΑΙΑ

ΤΕΤΑΡΤΗ 7 ΜΑΡΤΙΟΥ -ΔΩΡΕΑΝ ΣΕΜΙΝΑΡΙΟ ΕΠΙΣΙΤΙΣΜΟΥ Μπήκε στο «Master Chef», γιατί ήθελε να αποδείξει τι αξίζει… Η 23χρονη Νικολέτα Ταβουλάρη, σπουδάστρια στην ειδικότητα «Τεχνικός Μαγειρικής Τέχνης (Chef)» στο ΙΕΚ ΑΛΦΑ Γλυφάδας, εντυπωσίασε με τις επιδόσεις της στο γνωστό ριάλιτι Μαγειρικής και έρχεται να παρουσιάσει «μια έκπληξη από τα χεράκια της», στο πλαίσιο δωρεάν σεμιναρίου Επισιτισμού […]

Δωρεάν Masterclass Σεμινάριο με θέμα «Σύγχρονη Δημιουργική Ιταλική Κουζίνα» από το ΙΕΚ ΑΛΦΑ Θεσσαλονίκης

Ένα μοναδικό Δωρεάν Masterclass Σεμινάριο διοργανώνει ο Τομέας Επισιτισμού του ΙΕΚ ΑΛΦΑ Θεσσαλονίκης με θέμα «Σύγχρονη Δημιουργική Ιταλική Κουζίνα», στο πλαίσιο του Education Festival 2018, την Τρίτη 6 Μαρτίου 2018, 12.00 το μεσημέρι, στις εγκαταστάσεις του, Βαλαωρίτου 9.   Με εισηγητή το γνωστό Chef Ιδιωτικών Βιλών στη Μύκονο, κο Κωνσταντίνο Σλαδάκη, οι σπουδαστές του ΙΕΚ […]

Συμπλήρωσε τη φόρμα επικοινωνίας και ο Σύμβουλος Εκπαίδευσης θα επικοινωνήσει μαζί σου

Θέλεις να μάθεις περισσότερα; Συμπλήρωσε την φόρμα!